Как экспортировать данные из ClickHouse в файл?

Секция INTO OUTFILE

Добавьте к своему запросу секцию INTO OUTFILE.

Например:

SELECT * FROM table INTO OUTFILE 'file';

По умолчанию при выдаче данных ClickHouse использует формат TabSeparated. Чтобы выбрать другой формат данных, используйте секцию FORMAT.

Например:

SELECT * FROM table INTO OUTFILE 'file' FORMAT CSV;

Таблица с движком File

Смотрите File.

Перенаправление в командой строке

$ clickhouse-client --query "SELECT * from table" --format FormatName > result.txt

Смотрите clickhouse-client.